카레를 주식으로 하는 인도에서는 만병통치약으로 통하고 있을 만큼 카레가루의 원료인 강황은 염증뿐만 아니라 다양한 방면에 뛰어난 효능을 발휘한다고 합니다. 카레의 주 원료가 되는 강황 효능에 대해 알아보았습니다. - 효능 - 강황(薑黃)은 뿌리를 찌거나 삶아 익혀내어 말린것을 약재로 사용하며 가루를 내어 향신료로 사용하기도 합니다. 한방에서의 강황은 막히거나 뭉친것들을 풀어주는 효능이 있다하여 주로 어혈을 풀어주어 정체된 기를 순행시켜주며 경맥의 흐름을 원활히 해주며 통증을 멎게해주는 약재로 사용되어 왔습니다. 1.신진대사를 활발히 해주며 스트레스 해소에 도움 강황은 쓰면서 매운맛을 내는데 오미五味에 있어 매운맛은 발산하는 기운이 있습니다. 발산하는 기운은 우리몸의 신진대사를 활발히 해주어 열이나고 땀이 ..