돼지감자는 감자와 비슷하지만 과량 섭취하면 속이 안좋고 소화불량등의 부작용이 있어 크게 사용되지 않던 식품입니다. 때문에 가축의 사료로 사용되기도 했으나 최근 다이어트와 당뇨에 도움이 된다고 알려져 주목받고 있는 식품입니다. 차나 간식으로 이용가능하며 건강과 다이어트에 도움을 줄 수 있다는 돼지감자의 효능에 대해 자세히 알아보았습니다. - 효능 - 흔히 뚱딴지라 불리는 돼지감자는 학명 Helianthus tuberosus 로 덩이뿌리줄기를 사용합니다. 일반적으로 덩이뿌리줄기를 돼지감자라 하며 당뇨에 좋은 도움이 되는것으로 알려져 주목받고 있는 식품중 하나입니다. 생명력이 강하고 아무데서나 잘자라는 돼지감자는 번식력 또한 왕성해서 크게 손이 가지 않는 식물입니다. 1.이눌인은 천연 인슐린의 역할을 하지 못..
허브는 고대 국가에서 부터 지금까지 다양하게 이용되어 왔습니다. 허브는 각각 특유의 맛과 향을 갖고 있으며 인체의 유용한 효과들로 오랫동안 우리곁에 자리매김해 왔습니다. 우리나라에만 1000여종의 허브가 재배되고 있습니다. 그중에서도 붉은색이 특징인 히비스커스의 효능에 대해 자세히 알아보았습니다. - 효능 - 히비스커스는 무궁화속 아욱과에 속하는 식물입니다. 다양한 종류의 히비스커스가 존재하며 꽃의 색도 다양합니다. 식용가능한 꽃잎으로 히비스커스(hibiscus sabdariffa)는 로젤(Roselle)이라고도 불리웁니다. 1.탄수화물이 지방으로 쌓이는것을 방지해준다.●히비스커스의 유효성분인 하이드록시시트릭산은 우리몸의 신진대사를 조절해주는 역할을 합니다. 하이드록시시트릭산은 흔히 HCA로 잘 알려져 ..