바다에는 각종 해산물이 풍부하게 자라납니다. 그중에도 바다의 채소라 불리는 해조류가 있습니다. 우리나라사람은 일찍부터 해조류를 다양하게 섭취해 왔습니다. 이러한 식생활 문화는 지금도 여전 합니다. 크게 자각하진 못하지만 예를 들어 미역이나 김, 다시마도 우리가 주로 먹는 해조류에 속합니다. 식용가능한 해조류는 요오드를 포함해 철분, 칼슘, 칼륨외에 무기질과 비타민, 식이섬유가 풍부한 건강식품입니다. 이번엔 해조류 중에서 무침이나 냉채로 많이 해먹는 꼬시래기효능에 대해 자세히 알아보았습니다. - 효능 - 꼬시래기는 바다속에 자생하는 해조류를 뜻합니다. 꼬시래기과의 홍조류중 하나로 어두운 갈색계열의 빛을 띄는 특징이 있습니다. 생긴것이 국수와 비슷해 바다의 국수라 불리기도 하며 오랫동안 애용되어온 해조류입니..