버섯 자주 드시나요? 세계엔 식용가능한 버섯이 다양하게 존재합니다. 일부버섯은 인체에 이로운 각종 효능이 있어 식용뿐 아니라 약용으로서의 가치도 높다고 할 수 있습니다. 표고버섯 또한 오랫동안 애용되어온 버섯중 하나라 할 수 있습니다. 각종 요리에 활용되며 건조시킨 건표고버섯은 차로도 마십니다. 다양하게 활용되는 표고버섯은 버섯중 활용가치가 매우 높은 버섯이라고 할 수 있습니다. 오늘은 표고버섯의 효능에 대해 자세히 알아보았습니다. - 효능 - 표고버섯은 송이과에 속하는 식용 버섯입니다. 오랫동안 애용되어온 버섯이며 송이버섯이 없는 중국에선 식용버섯중 최고로 치는 귀중한 버섯이라고 할 수 있습니다. 우리나라에선 느타리버섯만큼이나 이용빈도가 높은 버섯이며, 느타리버섯과는 다르게 특유의 향미가 강해 건조시킨..