버섯 좋아하시나요? 버섯의 각종 항암효과와 항산화 효과 외에 가득한 영양분에 대한 이야기는 많이 접해 보셧을 겁니다. 버섯은 세계적으로 수만가지의 종이 존재합니다. 그중에서 식용이 가능한 버섯은 극히 일부입니다. 그 식용가능한 버섯중 가장 흔히 볼 수 있는 버섯으로 느타리버섯이 있습니다. 크게 체질을 따지지 않고 식용으로서 좋기에 다양하게 활용되는 버섯이죠. 오늘은 느타리버섯의 효능에 대해 자세히 알아보았습니다. - 효능 - 느타리버섯은 느타리속에 속하는 대표적인 식용버섯입니다. 우리나라에서 가장 많이 재배되는 버섯으로 유명하며 그만큼 식용으로 다양하게 사용됩니다. 삶거나 익히면 식감이 더욱 좋아지기 때문에 고기를 굽거나 찌개를 끓일때 자주 사용됩니다. 고기나 찌개뿐 아니라 볶음음식으로 사용되기도 하죠...