냉이 효능 봄철 면역력 증강에 좋다.

 몇일전만해 날씨가 쌀쌀했는데 벌써 따듯한 봄이 왔습니다. 황사가 심하지만 언제나 찾아오는 봄은 마음을 설례게 합니다. 시장엔 씀바귀, 취나물, 돌나물, 냉이, 달래등 온갖 봄나물로 넘쳐나네요. 봄이 왔음을 더욱 실감하게 해주는 풍겹입니다. 오늘은 시장에서 냉이를 사왔습니다. 봄마다 달래와 냉이는 제가 빼놓지 않고 먹는 나물입니다. 건강에 좋은 음식은 많습니다. 좋은것들을 시기에 맞춰 제철에 먹는다면 더욱 좋겠죠. 오늘은 봄에 먹기좋은 냉이의 효능에 대해 자세히 알아보았습니다.

 -  효능  - 

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 냉이는 십자화과에 속하는 한해살이 혹은 두해살이 풀입니다. 한해를 살기도 하고 겨울을 넘겨 두해를 살기도 합니다. 3월에서 4월이 제철인 대표적인 봄나물중 하나입니다. 지역에따라 냉이는 나생이, 내생이, 나숭게, 난생이등으로 불리기도 합니다. 한방에선 뿌리를 포함한 전초를 건조시켜 제채(薺菜)라고 부르며 약재로 사용해 왔습니다.

1.비타민이 풍부하다.

 냉이는 비타민C가 풍부합니다. 비타민C뿐만 아니라 비타민A, 비타민b1,b2, 비타민E등 각종 비타민이 함유되어 있습니다. 인체의 정산적인 기능유지에 꼭필요한 비타민이 풍부한 냉이는 봄철에 부족해지기 쉬운 비타민의 공급원이 될 수 있습니다. 

 비타민C는 면역력증진에 좋은 효과를 주며 강한 항산화 작용으로 세포의 산화를 보호, 피로회복에 효과적이며 감기예방에 좋은 비타민입니다. 냉이 100g당 약 74mg의 비타민C를 함유하고 있습니다. 이는 성인기준 하루 권장섭취량 100mg인것을 감안했을때 매우 풍부한양이라고 할 수 있습니다. 

 비타민A는 시력과 면역력유지에 필요한 성분이며, 피부와 점막의 형성과 기능 유지에 필수적인 비타민입니다. 비타민A 결핍시 대표적인 증상으로 야맹증이 있습니다. 비타민b1과 비타민b2는 인체의 신진대사활동에 필요한 성분으로 결핍시 공통적으로 만성적인 피로감에 시달리게 됩니다.

 냉이는 인체기능에 필수적인 비타민들을 함유하고 있습니다. 냉이의 풍부한 비타민은 피로회복및 면역력 증진에 좋은 효과를 기대할 수 있게 해줍니다.  

2.노폐물배설에 좋다.

 냉이의 풍부한 식물성 식이섬유는 체내의 콜레스테롤수치 저하및 콜레스테롤 흡수를 방해합니다. 식이섬유는 대장기능을 활성화, 배변활동을 촉진함으로 변비를 개선해 줍니다. 또한 이뇨작용을 촉진하여 몸의 불필요한 수분과 독소를 배출하여 줍니다. 때문에 냉이는 몸에 불필요한 노폐물 배설에 좋은 효과를 기대 할 수 있습니다.

3.풍부한 영양성분을 함유하고 있다. 

 풍부한 비타민과 식이섬유를 함유하고 있으며 아연, 엽산, 인, 철분, 칼슘, 칼륨등 인체에 필요한 다양한 무기질을 함유하고 있습니다. 냉이는 인체에 필요한 각종 영양성분이 풍부합니다. 다양한 영양성분으로 인해 건강유지에 보탬이 되며, 떨어진 면역력과 피로회복에 좋은효과를 줍니다. 제철이 3월에서 4월인 냉이는 면역력이 떨어지기 쉬운 봄철, 특히 환절기에 먹기 좋은 봄나물이라고 할 수 있습니다. 

4.한방에서의 냉이

 한방에서의 냉이는 제채(薺菜)라 부르며 약재로 사용해 왔습니다. 눈을 밝게 해주고 비장의 기능을 원활하게 해주며 이뇨작용을 촉진한다고 합니다. 충분한 비타민A는 시력보호에 효과가 있습니다. 비장은 인체의 면역력을 담당해주는 중요한 기관입니다. 비장의 기능을 원활하게 함으로 면역력 증진의 효과를 기대 할 수 있습니다. 풍부한 식이섬유는 배변활동을 촉진하며 이와 더불어 이뇨작용촉진은 몸의 불필요한 수분과 노폐물 배출에 탁월한 효과를 기대할 수 있게 해줍니다.

  

 -  주의사항  - 

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 냉이는 봄나물로 다양하게 섭취해온 식물입니다. 보통 된장찌개와 궁합이 좋아 찌개 재료로 사용되기도 하며 무침을 하여 섭취하기도 합니다. 냉이는 특유의 쌉싸름한 맛과 향으로 떨어진 입맛을 돋와줍니다. 예부터 식용으로 섭취해온 나물인 만큼 크게 보고된 부작용은 없습니다. 한방에서도 냉이를 건조시킨 약재는 평이한 성질로 크게 체질을 따지지 않으나 건강상태에 따라선 주의가 필요합니다.

 이상으로 냉이의 효능에 대해 알아보았습니다. 환절기, 특히 봄은 면역력이 떨어지기 쉬운 시기입니다. 요즘같이 미세먼지가 심한 날은 더욱 조심해야 하는 시기이죠. 봄날에 챙겨먹기 좋은 냉이와 함께 건강한 하루가 되시길 바라겠습니다.